紫美人水果玉米

紫美人水果玉米

说起这种玉米有个非常好听的名字”紫美人“，因其玉米粒如紫水晶般红的剔透，有着比普通石榴还甜的口感，一口咬下去，汁水丰沛，香甜四溢。

该品种不是转基因，是由甜玉米和红色糯玉米杂交而成的新品种，这种玉米还有一个特点就是花青素含量高，有人说一根“红宝石”玉米的花青素相当于吃了16颗蓝莓。

该品种口感甜脆、清香、多汁，有吃水果的感觉，非常甜，其富含花青素，据检测含有十八种氨基酸和人体必需的21种微量元素、多种维生素以及天然色素。

 食用方法： 

1、鲜食，直接剥皮食用，甜脆汁多。

 2、蒸食，留两三层皮冷水上锅蒸8分钟，口感清香浓郁。

 3、煲汤炖排骨，玉米剥皮切段后与其他食材煲汤炖排骨，营养美味。（花青素预热水溶解至炖汤内，玉米颜色变浅属于正常现象）

 4、泡玉米须茶，玉米须洗净开水冲泡饮用，口感清爽微甜。

朱思浩院士和他的紫美人水果玉米（品鉴嫩果上糖情况）