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红色之爱苹果
来源:上海四系生态农业 - 金丝瓜_农业技术推广_生态园设计 | 发布时间:2014-2-9 9:14:27 | 浏览次数:
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红色之爱(红肉番茄苹果):

 

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 该品种是瑞士水果育种专家马库斯科波特(Markus Kbert)花了近20年时间精心培育而成的世界上第一个红肉番茄苹果,取名Redlove(红色之爱之意),我国从2009年引进,2011年已见极美之果,红色之爱实际上是一个系列品种,到目前为止,共有6个品种问世。其中鲜食性品种4个(主要供鲜食,也可加工),加工性品种2个(其酸度都在0.9%以上,以榨汁为主)。6个品种都已先后引进,其中今年已有两个性状表现最好的鲜食性品种已结了不少果。
红色之爱苹果
 
下面重点介绍这两个品种:
 
1、31T-450F-BS81(代号):它在我地9月下旬至10月上旬成熟,平均单果重200g,最大364g,果形似番茄(故国人习惯的称其为红肉番茄苹果),果皮全面鲜红色至玫瑰红色,腊质厚,富有光泽,光滑油亮,鲜艳美丽,漂亮至极(此为在不套袋的自然状况下的结果情况,该品种无须套袋,当然套袋后效果会更好)。而更为吸引人的是,其果肉从表皮部至果核亦呈玫瑰红色(或深或浅),娇艳欲滴,令人望而垂涎,极为诱人,其果肉并不是一致的红,从表皮部至果心,分别呈玫瑰红色,淡红色,鲜红色,果实纵切,红色花纹呈心脏形图案,横切呈五角形图案,甚为美观(其幼果表皮呈紫红色、果肉呈玫瑰红色、种子呈鲜红色,当果实生长到60-100g时果皮开始逐步退色,最后退至青色为止,同时果肉也开始退色,最后退至青白色为止,但种子不退色,一直是鲜红色的。在果实成熟前30-45天,其果皮开始着色,10-15天后果肉开始上色,果皮和果肉到成熟时即上满全色,此时种子呈暗紫色)。
 
并且果实切开后不变色,无论烹饪或榨汁,色彩都保持鲜红,加工不须要使用添加剂,还可以从果汁中提取红色花青素,广泛用于医药及食品加工业。其果肉细密,硬脆,汁多(其果汁为鲜红色),其果心中大。其果肉含可溶性固形物19.38%,浓甜,含糖16.67%,微酸,含酸0.40%,该品种属浓甜微酸型,其果味很足,具浓郁的清香味,味道特好,极为可口,风味极佳,品质极上,很耐贮运,可自然贮存5个月以上。
 
2、31T-350F-DS84(代号):它9月中旬至9月下旬成熟,平均单果重160g,最大297g,其果形比上一品种稍长圆,其含糖量为16.12%,含酸量为0.52%(比上一品种稍酸一些)其为浓甜少酸性品种。其他方面基本同上一品种,总之这该品种与上一品种大同小异。该系列品种的更可贵的是该果含有非常高的抗氧化物质(主要是花青素,另外还有其他很多的抗氧化物质及生命活性物质,下面附专题介绍)其含量远远超过普通苹果品种。这些抗氧化物质能有效防治心脑血管疾病及癌症,更对人体各个器官组织都有很好的药用功效,常食之则增强体质,延年益寿,该果是非常好的保健果品,罕见的果中珍品,因而该果具有非常高的商品价值,生产该果有着不可估量的经济效益。
 
      该品种幼叶呈鲜红色,中期呈淡红色,后期呈浓绿色,枝干呈紫红色,木质部亦呈淡红色,其花朵密集,亦是鲜红色,在开花季节,花团绵簇,火红一片,蔚蔚壮观,令人心旷神怡,是一种美妙的自然景观,因此说它又是一种很好的绿化美化树种,是难得的林果兼优品种。引外,还可用其制作果树盆景,既可赏花,又可食果,美化了城乡,丰富了人民生活。
 
该品种幼树生长旺盛,成年树长势中庸,其树体紧凑,干性强,宜于密植。它萌芽率高,成花容易,自然坐果率很高,丰产性极强,早果性极强(它比矮化的还矮化、比短枝的更短枝),裁后第二年结果(甚至当年就可结果,如在年前立冬前后栽植,如管理得当,春节后即可开花结果,这样说隔着春节,虽然是两个年度,但大家公认不论是年前栽的还是年后栽的,都只能算是当年栽的),第三年亩产可达1000kg以上,四、五年即进入盛果期,亩产可达3000kg以上(指优质果。如不疏花疏果,任其自然结果,亩产可达5000kg以上),它不裂果、不落果,且连年高产,无大小年。其适应强,我国北方苹果适生区或次适生区都宜发展,我国南方各地亦可引种试栽,该品种商机无限,其在国外刚刚步入市场,在国内亦是刚刚起步,其市场开发潜力巨大。
 
    总之该品种有两个突出的大亮点(卖点),其一,它红皮红肉,又好看又好吃,很诱人,它在这方面相对其他苹果品种而言,有突出的优势,其二、它富含抗氧化物质,有特高的营养保健价值,它在这方面相对其他苹果品种而言,则有其绝对的优势,今后随着人民生活水平的逐步提高,人们对保健“物品”(包括果品、其他食品、药品等)的需求量会越来越大,人们总想通过食用那些保健“物品”来达到延年益寿的目的,目前人们只要一听说某一东西好,便不管它是甜的或是酸的,甚至是苦的,辣的,涩的,还是好吃的,难吃的,便一个劲的向肚子里塞,而营养保健价值特高,且又好看,又好吃的红肉苹果,对人们的引诱力也就可想而知了,所以这类东西其价格也就越来越高(冬虫夏草原来一斤只有几十元钱,至现在已经上万元了,黑枸杞原来一斤只有几元钱,现在已升到上千元了),可见该品种有着不可估量的市场潜力。因此说这恐怕就是它的一个最大的亮点,不过目前很多人却对此认识不足。
 
该品种为马库斯科波特采用异花授粉,自然杂交技术培育而成的新品种,在育种过程中未采用任何转基因技术。这种果肉是玫瑰红色的新品种是纯天然生长,它为确定的安全品种,我们尽管大力的去发展。
 
该品种为目前世界上的特色品种,顶级品种,极有发展前途。该品种的问世,轰动了世界果业界,不久将风靡全球。如慧眼先登,无论是生产果实者,还是引种育苗者,将必获巨利,创造奇迹。
 

(目前有打着红肉番茄苹果苗的旗号而去卖新疆小果红肉苹果苗者,有卖辽宁小果胎里红苹果苗者,有卖澳州红肉苹果苗者,甚至还有卖红皮白肉苹果苗者。当然,肯定的讲,也有卖真正的红肉番茄苹果苗者。如从该苗的株价来讲,有卖几百元者,上百者,几十元者,十几元者,乃至几元者。目前苗木市场混乱,鱼目混珠,真假难辩,购苗者如想买些真苗,已非易事。望同志们、朋友们,慧眼识货,不要买到假苗子,以造成不必要的经济损失)。 

关键词:红色之爱,Redlove,苹果,红肉番茄苹果

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